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「想,就勇敢去做吧!」這不是一句口號,而是一個夢想。十年的旅行生活,走過美國、歐洲、中東及亞洲各國,留下了超過一千篇文章,五萬張照片以及近百萬字的字跡。從國際志工、交換學生、馬祖服役、海外出差及自助旅行,這是成長的軌跡,也是謙卑的學習。世界很大,海很藍,趁著年輕去旅行吧! 粉絲團: 轉個彎旅行

目前分類:土耳其行 (104)

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                                                          博斯博魯斯海峽


                                                   晚上的跨州大橋

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  2006年的夏天,一群無私的大學生,踏入這塊土地
   又是什麼原因,讓他們願意千里迢迢來到這裡,生活在這裡,並為他們付出     是年輕      是活力       也是一份愛與熱忱  
而聯結彼此的      是你我互視的微笑  
那是一種無形的愛,在土耳其的國度中,隨著風散播到大地..
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                                   伊斯坦堡夕陽


                                     新清真寺

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這是個不一樣的年代,新一代人的工作環境,與全球的聯結緊密而清楚。要如何在這樣的環境下勝出,成了當前六、七年級生最殘酷的考驗。其實,一些傳統的價值,依然有用,只要你敢作夢,肯吃苦,花比別人更多的時間提升自己的實力,職場的所有變化,對你而言,反而是墊高自己、拉開差距的有利條件。


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        最近常常有人問我,如何知道關於國際志工的機會?我想趁這機會,與大家分享一下我的心得及經驗。

        我這次去土耳其,主要透過AIESEC的國際研習生交換計畫,主要目的是希望能藉由國際研習工作,促進來自不同國家及文化背景的青年學生有交流互動的機會,增加對彼此的文化社會環境之認識,同時協助學生從研習工作中獲取實際經驗與知識並增進學生與企業界間的交流,培養未來的領導人才

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土耳其的家庭,個人給予極高的評價,不僅整潔且具有相當傳統的文化特色,家家戶戶幾乎會鋪地毯,並且懸掛一些回教的圖騰、器皿等等,若要招待客人時,還會再搬出特別的小桌子,一人一組相當新鮮。

在他們的文化裡,好客是基本的禮貌,有客人造訪時,大多會準備土耳其麵包、咖啡及一些水果款待客人,據說要把它吃完才顯現出對主人的尊敬,加上我們來自遙遠的東方,土耳其人更是盛情招待,常常會吃到撐,不得不請主人別麻煩了。

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行在土耳其,一切都是如此的熟悉,屬於先進的回教國家,日常生活中已經和台灣差不多,街頭上可以看到各式各樣的交通工具,藉由這次旅行的機會,特別觀察並做了紀錄,供以後有心拜訪的朋友們一睹為快囉!

汽車類:


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“I can’t forget Turkey forever, since I entered the wonderful country.”

In the May of 2006, I got an acceptance note from my Turkish manager. At that moment, I felt very excited. I can’t imagine that I will go to Turkey, such a historical country in the world, soon. Therefore, I began to collect some related information and resource so that I can live in Turkey more comfortably and easily.

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       我在土耳其的旅行,大概可以分成兩個段落,第一段是在伊斯坦堡教小朋友英文的日子,大約過了三十多天,基本上和上班差不多,所以平常也只能在這個城市閒逛,只有假日時才到遠處走走,第二段就是工作結束時,流浪天涯的自助旅行,二十天左右走了十幾個城市,感覺真的很新鮮。

黃線:七月下旬,我們參加了一個由AIESEC辦的活動~~卡帕多奇亞之旅,在安卡拉待了一天,並到卡帕多奇亞兩天,最後再從那邊返回伊斯坦堡,這一趟旅程風光十分壯麗,石頭、風景渾然天成,堪稱最獨特、最美麗的回憶,那邊也是我第一次認識這麼多來自不同分會、國家的研習生。

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土耳其傳統早餐時分擔掉,無論在哪哩,幾乎都是標準的配備,白麵包、起士、加上一些小黃瓜,自己醃製的肉,有時後配上番茄和一些特殊的配料,最後喝一杯加糖的熱騰騰紅茶,這就是一天活力的來源了。這張照片是我們第一個早晨吃早餐時拍下的,主人還特別多準備了幾道菜,在我們建議下,還打了荷包蛋,這是我在土耳其唯一吃到的一顆荷包蛋,真是懷念。

 
大家看到這麼濃稠的食物,第一個想到的是什麼呢?沒錯這就是他們的湯,和我們的很不一樣,他們加入豆子熬煮,故呈現此顏色及口感,而其中入口即化的部份是羊肉,加上酸酸的檸檬,土耳其人簡直愛不釋手。

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土耳其自古以來即為游牧民族,從中國的突厥,移到西亞的鄂圖曼帝國,他們的足跡行遍整個亞洲大陸,這種快速遷徙的生活型態,自然演伸出另一種獨特的食物風味,以下食物介紹他們最愛的料理,各式各樣不同的肉類。
 

 
這四道菜接式烤肉,透過不同的組合,呈現出豐富的料理,綠色的部份是辣椒,有些很辣,有些則還好,蕃茄也是不可或缺的食材之一,如此可以讓整道菜色香味俱全,而右下角是加了優格的烤肉串,也是滿特別的吃法,我在土耳其最常吃的食物就是左下角的Tavuk Sis,價格實在又有飽足感呢!

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位於歐亞交接處的土耳其,自古以來由於中西交融,孕育出許多豐富的文化,隨著來來去去的過客亦或是現今留下來的土耳其人,皆為其添入許多色彩。「民以食為天」這句話也在此得到印證,當今土耳其美食堪稱世界三大名菜之一,和中國菜、法國菜並列,接著就讓我們來欣賞獨一無二的土耳其料理。

首先,在尚未進入美食介紹前,先推出一個最普遍的套餐,那是土耳其人最常吃的料理,也是我在那裡兩個月內,幾乎每天都會嚐嚐的食物。
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這道料理名字是Kokorec,是一種土耳其的大麵包加上羊肉的食物,俗稱Kebap,在台灣則叫做沙威瑪,是最常見的食物,在這裡的大街上,常常可以看到土耳其人拿著刀子,一道一道劃下在烤爐架上肉類,加上簡單的蔬菜,例如:蕃茄、生菜、...等,過程簡單且味道美味,堪稱土耳其人的最愛。右邊的這瓶飲料則是Aryan,是一種加了鹽的優酪乳,沒有甜味,味道相當特別,第一次喝的時候很不習慣,差一點點要吐出來,後來越喝越勁口,現在還很懷念呢!

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IC之音~~心靈故鄉

人的護照有國籍的分別,但是心靈,卻沒有無疆界的限制;人的腳步已經遍布世界,然而,心靈的故鄉,卻始終會在最深愛、最關切的土地上。   
                         
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心靈故鄉 
參加國際志工的初衷 
        四年前的今天,我就像許多剛進大學的新鮮人一樣,渴望新的生活,也迫不及待的想要踏入這個世界,認識新的朋友並且參加社團。於是,我告訴自己,大學時一定要學好英文,在沒有思考太多的情況下,就加入了當時看來可以練習英文的AIESEC國際經濟商管學生會」。 

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When I traveled in Turkey, I stayed in a Turkish family one night. The turkish kid can play a great piano. I like the song although I don't know its name. I think you will like it when you listen to the music.

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July 4th is the national day of US. All American trainees held a special party for us. In the end of party, they sang their national song together.

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In TEGV, the children not only learn English but also other accomplishments. One day, they became the actors and played a wonderful drama. Although I can't understand the meaning, I still took a vedio and recorded the full drama.

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Cari is my partner in English-teaching class. She can speak both Turkish and English. It's really helpful to our class. One day, we taught them a simple English song. It uses some vocabulary related to our body and become one song. Head, shoulder, knees and toes....

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Belly dance is one feature of Turkish traditional dance. The dancer wiggles her body with pretty music. Every audience can feel her passion and wiggle his or her body automatically. Let's enjoy the video together.

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Turkish kids are really cute. On the last day of summer school, they presented what they learnt in this period. What a lovely face!! I want to go back again.

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