土耳其自古以來即為游牧民族，從中國的突厥，移到西亞的鄂圖曼帝國，他們的足跡行遍整個亞洲大陸，這種快速遷徙的生活型態，自然演伸出另一種獨特的食物風味，以下食物介紹他們最愛的料理，各式各樣不同的肉類。
這四道菜接式烤肉，透過不同的組合，呈現出豐富的料理，綠色的部份是辣椒，有些很辣，有些則還好，蕃茄也是不可或缺的食材之一，如此可以讓整道菜色香味俱全，而右下角是加了優格的烤肉串，也是滿特別的吃法，我在土耳其最常吃的食物就是左下角的Tavuk Sis，價格實在又有飽足感呢！
這兩種算是土耳其的大餅，其實跟台灣的食物差不多啦！左邊的是傳統披薩Gozleme，是一種加了包了起士的餅，在商店內還可以看到身著傳統服飾的婦女，正辛苦的揉著麵糰，準備烘烤，右邊則是我們看到的現代披薩，上面有不同的口味，可以隨意搭配，土耳其文叫做Pide。
接下來的這兩道菜，絕對是道地中的道地，右邊的名字是Cig kofte，這道菜很難解釋，一種用生肉混合...的食物(我忘了名字)，很辣，外面在包上生菜，就這樣一口下肚。左邊的是midye，他就是一種米飯加蛤蠣肉的食物，配上酸酸的檸檬，聽說也是開胃的前菜。
看完了這麼多到料理後，相信大家都食指大動，最後我要介紹更令人難以忘懷的土耳其甜點，來到土耳其沒嚐過這些食物，那就白來了
這些甜點都非常的甜，大概吃了兩個就膩了，不過味道真的很棒，尤其是在炎熱的午後，到冷氣房內吃著冰涼涼的甜點，感覺真是不錯，我最喜歡的是烤布丁，跟台灣的風味比較接近。
這四道菜接式烤肉，透過不同的組合，呈現出豐富的料理，綠色的部份是辣椒，有些很辣，有些則還好，蕃茄也是不可或缺的食材之一，如此可以讓整道菜色香味俱全，而右下角是加了優格的烤肉串，也是滿特別的吃法，我在土耳其最常吃的食物就是左下角的Tavuk Sis，價格實在又有飽足感呢！
這兩種算是土耳其的大餅，其實跟台灣的食物差不多啦！左邊的是傳統披薩Gozleme，是一種加了包了起士的餅，在商店內還可以看到身著傳統服飾的婦女，正辛苦的揉著麵糰，準備烘烤，右邊則是我們看到的現代披薩，上面有不同的口味，可以隨意搭配，土耳其文叫做Pide。
接下來的這兩道菜，絕對是道地中的道地，右邊的名字是Cig kofte，這道菜很難解釋，一種用生肉混合...的食物(我忘了名字)，很辣，外面在包上生菜，就這樣一口下肚。左邊的是midye，他就是一種米飯加蛤蠣肉的食物，配上酸酸的檸檬，聽說也是開胃的前菜。
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這些甜點都非常的甜，大概吃了兩個就膩了，不過味道真的很棒，尤其是在炎熱的午後，到冷氣房內吃著冰涼涼的甜點，感覺真是不錯，我最喜歡的是烤布丁，跟台灣的風味比較接近。
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