【轉個彎旅行】那些過程教會我的事

2010-01-12 工商時報 【記者劉朱松／馬祖報導】
　戰地情，是一般人對帶點神秘色彩馬祖的第一個印象。不過，馬祖在解除長期戰地政務之後，現在不只是軍中探親地方，也是台灣「閩東」建築群所在地，目前馬祖已成為離島休閒、觀光的好去處，也是兩岸「三小通」另一個選擇的對口口岸。

　相較於「閩南」建築風光的金門，轄內的莒光樓、擎天廳，及太武山等多處歷史景點已聞名遐邇，屬於福建省連江縣的馬祖，其歷史景點的知名度，則略為遜色。不過，馬祖卻是「閩東」建築物保存最好的地方。

　馬祖列島是由南竿、北竿、西引、東引、高登、大坵、小坵、亮島、東莒，及西莒等10個主要島嶼，與其他26個島礁所組成，與大陸的福州、莆田、馬尾一帶，隔海相望，猶如金門與廈門有「一水之隔」一樣。因為戰地政務的關係，馬祖的坑道特別多，包括北竿的午沙北海坑道，與南竿北海坑道、東引的安東坑道齊名，如果你來馬祖，沒來看北海坑道，可說是白來了。

　因為北海坑道早期開鑿的最大用意，是用來停靠國軍登陸的小艇，遊客到此一遊，可略窺昔日軍中官兵開鑿坑道過程的艱辛一面。

　連江縣政府表示，民國81年解除馬祖的戰地政務之後，才真正揭開馬祖的神秘面紗，到了民國88年，馬祖被劃設為國家風景區，讓馬祖不僅可吸引曾在此當兵的軍中袍澤，返回馬祖，重溫舊夢，也可吸引更多的國內外觀光客，來馬祖一遊，感受馬祖人的純樸與好治安的生活環境。

　金門特產以貢糖與菜刀出名，但馬祖的特產，則以「繼光餅」、魚麵及馬祖酥打出名號。其中，馬祖酥原名為「起馬酥」，是一道閩東地區的甜食，但因是已故總統蔣經國往昔在馬祖巡視時，最喜歡的點心之一，因而一炮而紅，並與總統馬英九酷愛的「紅豆餅」齊名；後來「起馬酥」，因得到蔣經國總統的賞識，才改名為「馬祖酥」。

　位於大陸閩江口的馬祖列島，因四面環海，當地居民泰半以捕魚為生，被喻為「海上保護神」的媽祖，就是當地信仰的主神。當地媽祖廟的密度，躍居全台之冠。