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土耳其家拜訪
早在來土耳其之前，我就早已耳聞這裡人們好客之道，很多旅行書上皆強調其獨特的民族性，及對外國朋友的友好程度，最有名的地方就是，來到這裡若不能把主人招待的食物全部吃完，就等於對主人的不滿意了。
星期六早上，我們起的較平常晚些，承襲著前一天的酒意，換來不錯的好眠，不知不覺就睡到十點多了，整理個隨身裝備，便到塔克辛廣場和即將來到交大的土耳其犬逆Goker見面，並搭乘公車來到位於亞洲區的家中。
一進門，Goker的家人已經前來打招呼，並熱情的歡迎我們到來，不會說土耳其文的我，只好簡單的說「Merhaba! Merhaba!(土耳其文您好的意思)」表達我們的謝意。他們家擺設相當簡單，且具有傳統特色，客廳和一般台灣家庭沒什麼兩樣，只是他們習慣用小桌子喝茶，不會在沙發前面擺上桌子，感覺有一點礙空間。
「你們先前有嚐過土耳其咖啡嗎？」Goker的爸爸輕鬆的問到，正巧我們尚未嘗試過，就趁此機會好好了解一番。此時輪到妹妹掌廚，她也跟順道介紹起土耳其咖啡來，原來，這是一種具有傳統特色的飲料，風味和平常的咖啡不同，較濃郁也較有味道，妹妹還特別提醒我們說，市面上有很多不同的牌子，記得要買他們加選的牌子才是最正統的。
土耳其咖啡也有其特別的作法，若要做四人份，首先先放上七小匙的咖啡粉，加上六小匙的糖，倒入熱水中攪拌，煮後會看到泡泡冒出，當泡泡大致消失後就可以關火，到咖啡時也很講究，先將每個杯子到半滿，再用下一層的咖啡到滿全部，因為兩層味道不同，口味自然也不同。
喝完土耳其咖啡後，聽說還可以從杯底的分布算命，將咖啡粉到過來搖三圈，再放置在玻璃盤上等候五分鐘，就可以看到較乾的液狀殘留物，妹妹告訴我，從我的形狀上看來，有很多蛇和魚，魚代表遠距離，蛇代表很有趣，或許是偷偷在說，我的土耳其之行會非常有趣吧！
在享受土耳其咖啡同時，Goker的爸爸也小露了一手，向我們展示他最拿手的樂器Ud，這是一種像吉他的東西，跟正確說法應該是中國的胡琴，Goker也不甘示弱，拿出他最寶貝的Ney，一種類似長管的樂器，看的出來還有兩下子，還滿不簡單的。
接著，大夥圍在客廳旁閒聊，他的父母因為較擔心自己的兒女到那麼遠的地方，問了很多關於台灣的問題，我們也都據實以報，希望可以解開他們的疑惑。我同時還秀出台灣地圖，及相關紀念品，其中最令他們感到驚訝的應該就是筷子和中文字了，我也趁機教了幾句中文，並告訴他們中國字的造字原則，包括東西南北四個字的起源，大家都聽的十分有興趣，最後還興奮的要我們寫出大家的中文姓名。
最後一項就是筷子，我還跟他們玩用筷子夾硬豆的遊戲，Goker雖然也是第一次用筷子，但感覺相當老練，約莫幾分鐘就夾到想要的數量，我們都笑他，內心搞不好是台灣人，因為他不抽菸、不喝酒，有可以輕易的使用筷子，感覺非常的專業。
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