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「想,就勇敢去做吧!」這不是一句口號,而是一個夢想。十年的旅行生活,走過美國、歐洲、中東及亞洲各國,留下了超過一千篇文章,五萬張照片以及近百萬字的字跡。從國際志工、交換學生、馬祖服役、海外出差及自助旅行,這是成長的軌跡,也是謙卑的學習。世界很大,海很藍,趁著年輕去旅行吧! 粉絲團: 轉個彎旅行

目前分類:軍旅日記 (41)

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竹虫聖一
馬祖的美食和台灣不太一樣,一來是這裡屬於閩東,二來附近海域資源豐富,有許多特殊的漁貨。如果有放假的話,我們會前往當地餐館嚐嚐這些地方料理,以下介紹幾道在台灣沒看過的海產。

上方的圖是竹"虫聖",長得有點像九孔和蝸牛的合體,最著名的特徵是頭上兩個長長的「角」,吃起來的味道和一般蛤蠣貝類差不多,但是形狀怪異。根據北竿鄉誌記載,竹虫聖又稱「美人虫聖」,盛產於西莒海域,肉白而甘美,營養價值高,捕捉不易,價格昂貴,可自行決定是否添加醬油,是一道高蛋白質料理。每到餐廳內用餐,老闆總是推薦這到特殊料理,算是當地相當著名的特色美食,歡迎大家一起來品嚐

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在馬祖,故鄉,很遙遠;回家後,又覺得第二個故鄉很遙遠,但它們都是一樣清晰… 
 

這是我的第二次返台,一樣的期待,卻又帶有一點點思念。我似乎已經習慣了馬祖的生活,習慣它的好山好水,習慣看著星星,等待流星的到來…
 

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初春
三月,馬祖芹壁村,清晨的薄霧籠罩著花崗石砌成山城...

這是天下雜誌最新出版雜誌「超越60」中其中一篇文章的開頭,而它要介紹的正是龍老師最新力作「大江大海‧一九四九」。

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我從來沒有為颱風寫過任何文章,但是這次我想紀錄這段經歷。

因為,我人在外島,在一個山林大海環繞的郊區,在一個充滿迷彩的戰地裡。

還記得過去幾年的颱風,風大雨大,天氣惡劣到讓人無法出門,更慘一點會造成市區大淹水。不過,由於我家住在較高層樓,頂多只是門窗損壞,到不至於淹進家門口來,所以對於颱風天的印象就是準備好乾糧、食物、手電筒,然後不斷關注新聞報導,耐心等待它的過去。只見風大雨大,窗邊風聲喀喀作響,然後漸漸睡去。

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雨 滋潤一片大地
綿綿細雨 孕育青春的幼苗
大地上的小草
跟著造物者的腳步
一點一滴 成長茁壯

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盛夏的馬祖,是一年中最熱情的季節,它吸引了來自四面八方的遊客,也讓這座安靜的小鎮充滿許多生氣。

走在熱鬧的塘岐村內,各個店家都笑的熱開懷,忙東忙西忙著招呼客人,機場外永遠有計程車或小型巴士等後,準備帶著遊客遨遊北竿。有些人是跟團一起過來,有些人則是自助行,但他們的目的都一樣,就是要來遠離都市塵囂,體會離島風光。

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我,似乎離不開看海的日子。

對於大海,總是有種特殊的情感,這份情感來自小時候的記憶。從小我生長在一個港口城市,每天到學校上課時,都會經過碼頭。看著大船停在岸邊或者正要啟航,心中常常幻想哪天也能乘著它,穿過港的盡頭,到陌生的國度探險,甚至幻想自己哪天會開著船,聽著浪濤聲,勇闖大海。

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前些時候,有位已經退伍的學長,在我的留言板上寫了一句話 "enjoy your vacation 第一把假是很感動的。"

他留言的時間大概是六月初,當時還沒有很強烈的感覺,只是每天翻著日曆本,一天天倒數,期待回家日子的到來。

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本文刊登於6/21馬祖日報副刊

那三天,是我最開心的日子。

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本文刊登於6/13青年日報副刊
來到馬祖已經一個月了,我漸漸熟悉這裡的感覺,熟悉這裡的步調,也熟悉這裡的風土民情。習慣在放假的時候,和街頭巷尾的大叔聊天,和大嬸們話家常,並且到圖書館幫當地孩子補習,融入他們的生活。

袁阿姨的糕餅店是我放假必拜訪之處,阿姨人很好,常常告訴我北竿的點點滴滴,每當有生活上的問題時,她都會不厭其煩地告訴我。此外,她的麵包讓我想起家鄉的一切,尤其是剛出爐的那一刻,總是覺得味道特別香濃。黃媽媽的水果攤是我第二個必去之處,因為北竿的水果較少,都仰賴台灣進口,如果沒有出來「補貨」的話,可能整週都沒有水果吃了。

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牛角聚落,一個位於南竿島東北方的聚落,是馬祖地區傳統聚落保存的先河。漫步在花崗岩砌成的步道上,一種時空交錯的感覺油然而生。它,昔日為第一大漁村,如今變成充滿藝術與文化的天堂,這是社區整體營造的成果,也是文化資產保存具代表性的象徵。雖然我不是當地人,但看到一個老舊的社區,又重新燃起了新的生命力,那種驕傲感,無形中影響了我,也影響了每位曾經留下足跡的過客。

我認同文化資產保存的想法,並且用心去紀錄曾經走過的過去,就是希望透過照片及文字,讓更多人看到老祖先的智慧,也看到有別於現代社會的美。這些歷經百年風雨依然屹立不搖的建築物,即使滿面風霜,但都是歲月的見證人,即使已成斷牆殘垣,都還有值得世人尊敬的一面。就像依嬤老店,坐落在蜿蜒的巷弄中,如今變成旅客必經之處,在新與舊中,找到自己永恆的定位。

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津沙聚落,一個位於南竿島西南方的聚落,在我心中,是南竿島上最美麗的地方。它具有百年以上的歷史,也是現今南竿島上保留最完整的閩東建築,一來到這裡,感覺週遭的時光都停滯了,只剩下悠閒的步調,還有徜徉風光的人們。

我喜歡這種感覺,更喜歡這種和歷史交錯的際遇。

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這是我第一次在南竿,悠閒地享受位於閩江口的傳統聚落風光,徜徉於羊腸小徑中,細細體會南竿人的智慧以及美學。那種簡單而自在的感覺,正是馬祖人生活的寫照,自然且不做作的招呼,正是馬祖人熱情的象徵。聽著海聲、鳥聲及浪聲,一天美好的時光就此展開...

早上抵達福澳港後,溫度適中,雖然天上飄著一點小雨,但能見度還算清楚,照個原先安排的行程,我先到附近的蔣公紀念公園參觀一下,最有名的景點就是蔣公的題字「枕戈待旦」,遠遠看就可以清楚看到這四個大字。

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端午節即將到來,我最期待的懇親會也即將來臨,在馬祖已經一個多月了,說對這裡不了解實在是過意不去。和幾位當地志工媽媽以及遊客中心討論過後,我安排了以下的三天兩夜行程,希望有來過馬祖的達人們也可以撥冗給點建議囉!

馬祖三天兩夜遊
第一天:搭乘立榮航空最早班機9:25起飛,10:15抵達馬祖北竿機場。第一站先參訪北竿最熱鬧的塘岐村,在老街走走,看看閩東建築特殊風土民情,中午在街上嚐嚐馬祖小吃,個人推薦「饌食」,招牌菜是紅糟排骨飯和馬祖漢堡。

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俗話說:「言者無心,聽者有意。」在軍中這個小社會,說話的藝術更顯得重要,因為一開始接觸時,你無法掌握每個人的背景,也不知道他們內心真正的想法,如果一不小心造成誤會,可能就會破壞自己的形象,讓別人貼上標籤,所以在剛加入一個新群體時,謹言慎行是很重要的。

舉例而言,同級間有事相互請教,也許是例行公事,但有些人可能會覺得憑什麼你可以命令我,或許說話的人本身沒有這個意思,但還是給人不舒服的感覺。因此,在說話時,盡量加上「請」和「謝謝」是待人的基本禮貌,也會給人較佳印象。

有前輩告訴我,軍中生活不要衝第一,也不要當白目,儘可能和大家一樣,並且消弭個人主義。這是軍中的管理方式,讓社會各階層的人覺得受到平等對待,才能團結一心,完成任務。這個現象固然是好的,但對於新進弟兄或剛踏入軍旅生涯的人而言,可能會有些不適應,覺得受到許多束縛,甚至還有可怕的「學長學弟制」,幸好這些陋習都漸漸改善,也有很多管道可以申訴,避免發生不合理的事件。

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      「每逢佳節倍思親」這是一句大家耳熟能詳的話,對於此時此刻的我,更能感受此話的意涵。今年是我第一次無法在台灣度過母親節,透過電話,聽著話筒另一端傳來熟悉的聲音,濃濃的思鄉情緒頓時油然而生。

        還記得每年母親節的時候,全家人都會找間不錯的餐廳,準備小小的蛋糕,一起慶祝母親節,有時候父親還會準備幾道拿手好菜,慰勞平日辛苦的媽媽,也讓她不用煩惱菜色的事,這些看似平常的舉動,卻是加深家人情感的重要方式。好多好多回憶都在腦海中浮現,彷彿昨天才在家裡一起吃過飯。

        不過,我現在卻是在遙遠的馬祖。

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來到馬祖,大家第一印象應該是隨處可見的軍人以及各式各樣的軍事據點及設施。雖然現在已經不像以前一樣「可觀」,但還是可以看到許多歷史的痕跡,北海坑道便是最有名的景點之一。

北海坑道,是早年國軍因為戰略局勢考量所建的坑道,在南竿、東引及北竿地區同時開挖,而位在北竿的坑道又名午沙坑道,雖然比不過南竿的壯觀,但還是很具歷史意義的設施。近年來在馬祖國家公園風景區精心規劃下,已經修好完善的道路及路線,可以讓遊客親自一睹先人的血汗以及人定勝天的力量。

在北竿已經快一個月了,一直都沒有時間計畫一個較遠的旅行,今天天氣不錯,心血來潮和幾位朋友參觀了著名的北海坑道。我原本以為應該是很少人去且沒有整理的景點,沒想到國家公園管理處建設的非常漂亮,沿途鋪滿大理石步道,動線也有清楚規劃,在入口處還有昔日軍事據點改建的休息站及廁所,很有懷舊的氣息。

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馬祖的四月很多變,人變了,大家收起厚重的外套,拿掉襯裡,換上較輕便的長袖薄衫。天氣變了,漸漸從寒冷的氣候進入溫煦的夏日。然而,在這季節交替的四月份,老天爺似乎常常開我們的玩笑,有時候熱到快三十度,有時候則是冷到差不多十五度,加上靠近海邊,刮起海風時,冷颼颼的程度彷彿就是基隆的冬天,而這樣多變的天氣,是我對這裡的第一印象。

還記得剛來的時候,大概是四月初,那時候天氣很冷,穿了兩件長袖後還要加上大棉襖,尤其是晚上,沒有穿外套很容易就得到風寒。到了四月下旬左右,出了幾次太陽,白天溫度明顯上升,但是夜裡還是一樣很冷,晚上如果沒有熱水,幾乎不敢洗澡。我的習慣都是晚上一定要加件羊毛背心,維持基本的體溫,才不會因為溫差大而感冒了。

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塘岐村是北竿鄉內一個小村莊,雖然稱做小,但卻是全北竿最熱鬧的地方,兩條街上有各式各樣商店,還有不計其數的網咖,滿足當地居民及阿兵哥生活需求。

北竿機場也位在塘岐村內,如果有遊客前來,都會在這一帶居住,也是這裡相對其他村莊繁華的原因。

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馬祖,對大多數台灣人來說,是個很陌生的地方,除了自己親人有到外島當兵外,幾乎很少會接觸這些小島,很多人講說「當兵抽到金馬獎」,如果不懂地理位置的話,可能還以為金門和馬祖很近,實際上卻相隔很遠,大概有一個台灣頭到尾的長度吧!

來到馬祖,也許是一種緣份,也是我以前沒有想過的地方,人說「既來之,則安之」,漸漸地我也習慣了這個命運的安排,也許會有意想不到的收穫也不一定,就像當年意外到了土耳其,卻認識了很多本地人,並且了解中東文化。

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